広島の老舗茶店が手掛ける抹茶スイーツ店「茶の環」。その看板商品ともいえる「抹茶バターケーキ 抹茶満月」を実際に購入して食べてました。満月は、濃厚なバターと芳醇な抹茶の香りが特徴的なバターケーキ。その絶妙なハーモニーとまろやかな食感が絶品です。
この記事では「茶の環」の口コミや感想、抹茶バターケーキ 抹茶満月について詳しくお伝えしたいと思います。
茶の環について
老舗茶舗 駿河園のスイーツ
茶の環は、広島の老舗茶舗、駿河園が60年の歴史と経験を活かして開いた、新しいスタイルの抹茶専門店です。
広島では茶の産地ではありませんが、ゆえに産地の慣習にとらわれないフレキシブルな発想ができるのが強みです。全国の抹茶を取り入れながら、新しい抹茶文化の創造を目指しています。
本格的な抹茶スイーツ
茶の環には、京都の名匠をはじめ、全国の抹茶やスイーツのプロたちが集まり、本物の抹茶の美味しさを求めて共に製品づくりに挑戦しています。試行錯誤を重ね、より高い品質を追求し続ける姿勢が、茶の環の誇る匠の技なのです。
茶の環の匠たちは、今後も本物の抹茶の美味しさの追求を止めることなく、新たな挑戦を続けていきます。
茶の環・抹茶バターケーキの口コミや評判
茶の環の抹茶バターケーキ・抹茶満月の口コミや評判をSNSなどで調べてみました。
茶の環さんのバターケーキ。
濃い。めっちゃ濃い。たまらんっ
抹茶レモンケーキと抹茶もみじまんじゅうも買ってしまった(*´-`)へへ pic.twitter.com/EX6z5amEMC— ちゃまめ (@UtchA5) January 21, 2019
抹茶バターケーキ・抹茶満月について
抹茶満月は、茶の環を代表する看板商品の抹茶バターケーキです。
最高級の宇治抹茶を使用
使用している抹茶は、日本一の茶鑑定士が厳選した最高級の宇治抹茶「金天閣」。香り高く、深みのある味わいが特徴です。
バターケーキの生地は、しっとりと柔らかな食感に仕上げられています。ふんわりと口どけの良い生地に、金天閣の芳醇な抹茶の風味が広がります。
満月みたい
見た目は満月のように丸く形作られ、鮮やかな緑色の抹茶が色どり良く表現されています。
手作りにこだわり、一つ一つ心を込めて作られ、抹茶とバターの本来のおいしさを堪能できる逸品です。
1分間の深イイ話でも紹介
随分前ですが、TV深イイ話の「旨イイものスペシャル」で、茶の環の抹茶バターケーキ「抹茶満月」が満場一致の「旨イイ」判定を受けました。
この抹茶満月には、市販価格で1キロ5万円超えする超高級抹茶「金天閣」を惜しみなく使用しています。
金天閣は色合いと香り、味わいが抜群の最高級宇治抹茶で、茶の環がこだわり抜いた一
番の特徴です。
抹茶満月を食べた感想
まず包装を開けた瞬間、抹茶の芳醇な香りが一気に広がります。見た目はまさに満月を模した丸く美しい形。
スポンジの色合いから使用されている抹茶の質の高さがうかがえます。
一口食べると、しっとりとしたけれどふわふわの食感。口の中でスポンジがとろけるように広がります。使用されている最高級抹茶「金天閣」の深みのある味わいとバターの芳醇さが調和した味に感動しました。
後味もすっきりとして飽きのこない仕上がり。見た目の美しさ、食感の楽しさ、抹茶とバターの味のハーモニー、どれをとっても抹茶スイーツの最高峰といえる逸品でした。
温めると美味しくなる
抹茶満月は、軽く温めることでしっとりとした食感と抹茶の風味が一層引き立ちます。ケーキ生地のしっとり感が増し、口当たりがよくなる効果があります。また、温めることで抹茶の芳醇な香りと味わいがより一層感じられるようになります。
常温保存できる
抹茶満月は常温での保存が可能なのが大きなメリットの一つです。
ただし、高温や直接的な日光に当てないよう注意が必要です。常温で保存する場合は、直射日光を避けて涼しくて湿気の少ない場所に保管するのがベストです。
このように常温で適切に保管すれば、抹茶満月の食感と抹茶の芳醇な香りを長期にわたって楽しむことができます。一方で、賞味期限を過ぎると新鮮さが失われてしまうため、期限内の早めの召し上がりを心がけましょう。
開封後はなるべく早く召し上がることをおすすめします。抹茶満月の魅力を余すことなく味わうには、常温保管に気をつけて、鮮度の高いうちにお召し上がりいただくのがポイントと言えます。
賞味期限は？
抹茶満月の賞味期限は、未開封の状態であれば製造日から2週間となっています。
ケーキの外装や内部を密閉した状態であれば、2週間の期限内であれば新鮮な状態でお召し上がりいただけます。
ただし、この2週間の賞味期限はあくまでも未開封時の目安です。開封後はできるだけ早めにお召し上がりください。
開封後は湿気や空気に触れることでドライアウトしたり、風味が劣化したりする可能性があります。賞味期限内であっても、できるだけ早くお召し上がりいただくことをおすすめします。
購入について
しっとり仕立ての抹茶満月は、茶の環の各店舗や、公式オンラインストア、楽天市場で購入することができます。
お値段
しっとり仕立ての抹茶満月・・・1,944円（税込み）です。
店舗では、カットでも販売していて、1カット270円（税込み）です。
まとめ
茶の環の抹茶バターケーキ「抹茶満月」は、見た目も味わいも抜群の逸品です。
使用されている最高級の宇治抹茶「金天閣」の風味と、しっとりなめらかな食感のバターケーキが調和した絶妙なハーモニーは、まさに抹茶スイーツの頂点といえるでしょう。
テレビ番組でも超高評価を受け、一時は品薄状態になるほどの人気ぶりです。
しかしながら、保存方法さえ守れば手軽に味わえるのも魅力的。常温保管が可能で、賞味期限内であれば2週間は持ちます。
さらに温めることで味わいが深まるのも嬉しいポイントです。抹茶とバターの調和が極上の「抹茶満月」を、ぜひ一度はお召し上がりください。きっと感動の逸品であることを実感していただけるはずです。
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